6 необычных хот-догов, которых вы еще не ели

Выездные мероприятия не оставят никого равнодушным. Кейтеринг кофе брейк — очень необычная возможность провести так называемый пикник на природе. Благодаря специальному оборудованию, можно готовить свежие и вкусные блюда, главное — правильно использовать фантазию. 

Выбравшись на барбекю, очень хочется удивить гостей своим креативом. Пока вы бегаете в поисках изысканных рецептов, чтобы накрыть стол, мы готовы рассказать о нюансах приготовления необычных хот-догов, которые ваши друзья точно не пробовали:

1. Хот-дог с капустой кимчи и свиной колбаской.

2. Вегетарианский хот-­дог с фалафелем.

3. Хот­-дог с колбаской в соусе карри и картофелем фри.

4. С бараниной и релишем из соленого лимона.

5. Хот­-дог с голубым сыром и луковым джемом.

6. Delicatessen — классический хот­-дог.

Но обо всем по порядку. Рассмотрим каждое блюдо отдельно.

Хот-дог с капустой кимчи и свиной колбаской

Для “корейского” хот-дога понадобится:

•  50 грамм капусты кимчи;

• свиная сосиска;

• горячий сырный соус “Чеддер”.

Прежде чем уложить ингредиенты, пока булочка греется, капусту нужно отжать и мелко нарезать.

Также соус можно приготовить самому. Для этого нужно:

1. В миску натереть сыр.

2. В кастрюле, в сливочном масле обжарить муку.

3. Влить молоко, постоянно помешивая и довести до загустения. Когда начнет кипеть выключить.

4. Добавить тертый сыр, соль по вкусу и все тщательно перемешать. Дать сыру раствориться.

Накрывать на стол и подавать горячим.

Вегетарианский хот-дог с фалафелем

Наверное, сложно встретить человека, который не хотел бы попробовать хот-дог. Вегетарианцы не исключение. Они дали свой вариант приготовления всемирно известного блюда. Здесь придется оставить привычные мясные сосиски в холодильнике. Для приготовления понадобится:

1. Теплая булочка, разрезанная пополам.

2. Хумус.

3. Листья салата.

4. Фалафель.

Алгоритм действий прост. Булочку смазать хумусом, добавить  салат, а сверху свежеприготовленный фалафель.

Хот­-дог с бараниной и соленым лимоном

Соленые лимоны с овощами — это универсальная приправа. Их можно добавить в соусы, тесто и даже в овощной релиш, который дополнит ваш перекус. В ресторане используют качественные крупные ароматные абхазские лимоны.

Для приготовления изысканного хот-дога вам понадобится:

1. Теплая булочка.

2. Баранья колбаска.

3. Овощной релиш с лимоном.

4. Яблочный чатни.

При приготовлении чатни лучше не жалеть, смазать им обильно булочку, выложить колбаску и посыпать релишем.

Остается только накрыть стол и наслаждаться. 

Хот-дог с картофелем фри

Способ приготовления сытного перекуса предельно прост. Вам понадобится:

1. Булочка.

2. Колбаска на ваш вкус.

3. Картофель фри.

4. Соус “Карри”.

Приготовление:

1. Их булочки вынуть мякиш и уложить картофель. 

2. Сверху положить колбаску.

3. Полить обильно соусом/

4. Дать пропитаться.

Приятного аппетита!

Хот-дог с голубым сыром и луковым джемом

Изюминка этого хот-дога в джеме из лука и привкуса груши. Для его приготовления основной ингредиент укладывают в кастрюлю и обжаривают в масле, добавляют сухое вино, сахар и смесь специальных приправ. В сочетании с куриной колбаской и сыром получается изысканный вкус.

Для сбора понадобится:

1. Тепла булочка.

2. Джем из лука.

3. Груша.

4. Куриная колбаска.

5. Сыр с голубой плесенью.

6. Соус “Блю чиз”.

Все ингредиенты выкладываются на горячую булочку в той же последовательности. После можно наслаждаться.

Delicatessen 

Хит кухни — неизменная классика. Очень приближен к оригинальному рецепту. В приготовлении предельно прост и не требует лишних трат и времени. Для приготовления понадобится:

1. Теплая булочка.

2. Миска с овощным релишем.

3. Сосиска.

4. Томатный соус.

5. Горчица.

Собирается очень просто.  На обжаренный хлеб выкладывают пару ложек релиша, затем сосиску и поливают соусом и горчицей по вкусу. Готово. 

Все эти вкусные и интересные блюда можно заказать через сервис BOX catering. Он создан для тех, ограничен во времени, но хочет чего-то вкусного и необычного.