Австралия Ольги Сердюк

Менеджер проектов Фонда Елены Пинчук «АНТИСПИД» об удовольствиях, которые дарит океан, ночной жизни австралийских городов и ничтожности щеночка перед коала.

Пятница

Первое, что хочется сделать по прилету, — по‑настоящему осознать, где ты находишься. Переварить тот факт, что этот 30‑часовый полет перенес тебя из лета в зиму — в страну, столицу которой назовет далеко не каждый. Хлопать себя по щекам придется потом еще не раз — например, стоя перед знаменитым Сиднейским оперным театром — «открыточным» символом целого континента. Любоваться им нужно обязательно в темное время суток, в свете ночных огней, когда он смотрится наиболее эффектно! Прямо возле театра, у воды, располагается Opera Bar — там стоит заказать вашу первую бутылку местного вина, желательно игристого (у них есть собственный бренд Opera). Мое главное правило путешествий: первым делом познакомиться с местными жителями, которые расскажут об аутентичных «нетуристических» местах, чтобы, посетив их, ощутить вкус города. Так вот, в Австралии, чтобы с кем‑то познакомиться, не нужно делать каких‑то усилий. Я много путешествую, и, скажу честно, такое гостеприимство встречала, наверное, только в Грузии.

Наслаждайтесь им! Принимайте приглашения встретить закат в самой высокой точке Сиднея (360 Bar and Dining) или Мельбурна (Eureka Skydeck 88), перейти ночью красивейший мост Harbour Bridge, чтобы полюбоваться панорамой сиднейского «Манхэттена», прогуляться по набережной Мельбурна, изучить злачные заведения Сиднея и хипстерские бары Мельбурна, попасть на клубный концерт в самый элегантный бар Сиднея — Establishment или в один из лучших ресторанов-клубов Мельбурна — Spice Market. Учтите: двери всех клубов закрываются в 01:30, поэтому желательно к этому времени определиться с программой, иначе в вашем распоряжении останутся только казино и андеграундные бары — тоже интересные, но довольно специфические. Кстати, любая маленькая кафешка имеет здесь внушительную винную карту, при этом большинство позиций можно заказывать побокально. Пробуйте, экспериментируйте, наслаждайтесь! По возможности — отправляйтесь в винный тур с дегустациями. Но, уверяю, что и в черте города вы найдете свой «пьянящий вкус Австралии».

Суббота

Суббота будет днем океана! Австралийское побережье Тихого океана совершенно заслуженно считается самым красивым в мире. Невозможно передать красоту и мощь разбивающихся об утесы огромных волн, покоряемых отважными серферами. Для тех, кто не дружит с доской, в бухтах сделаны бассейны с океанской водой. Впрочем, побережье в Сиднее покорило меня совсем другим: от Bondi Beach по направлению к Bronte Beach вдоль берега тянется живописная пешеходная дорожка, на которой есть место, где горизонт кажется круглым! Когда оказываешься там, наконец осознаешь, что находишься на краю Земли.

Но и это еще не все впечатления, которые дарит здесь океан. The Great Ocean Road — это 250 км чистого восторга! Каждый новый изгиб береговой линии открывает фантастические виды, бесконечные полоски пляжей, причудливые известняковые панорамы (знаменитые Двенадцать Апостолов), дикие леса и даже дома аборигенов, некогда населявших эту территорию. Великая океанская дорога, «путешествие 1000 открыток», заслуживает отдельного уикенда! Помимо захватывающих дух видов, океан балует туристов свежими деликатесами — лобстерами, крабами, моллюсками, креветками и вкуснейшими в мире кальмарами. Отправляться за ними нужно на Sydney Fish Market (но не позднее 15:00). Там на сотнях метров хрустящего льда будет представлен весь съедобный тихоокеанский мир, который вам предложат здесь же и приготовить.

Воскресенье

Воскресенье мы посвятим поездке в Голубые горы и знакомству с проживающими там экзотическими зверюшками. Голубые горы — объект Всемирного наследия ЮНЕСКО и еще одна оптическая игра: на самом деле они не голубые, а сизые, покрытые удивительной легкой дымкой. Такой необычный цвет они получили благодаря игре света в листьях эвкалипта, которыми покрыты километры холмов Национального парка. На его бережно охраняемой территории вы найдете и живописные скалы, самые знаменитые из которых — Три Сестры, и водопады, и долины, и ущелья, и пещеры — все то, что захватывает дух своим величием и чистотой. Здесь забываешь, что где‑то есть Facebook и электронная почта, и остаешься один на один с природой, и вспоминаешь Высоцкого: «Весь мир на ладони — ты счастлив и нем, и только немного завидуешь тем, другим — у которых вершина еще впереди»…

Но и это еще не все, чем могут порадовать Голубые горы — вас ждет встреча с кенгуру и коала! Эмоции, которые дарят котята и щенки, — бледная тень того, что можно испытать при знакомстве с австралийскими животными! Милая сонная коала позволит запустить руку прямо в ее мягкую плотную шерстку, потрепать за ушко и погладить носик. Забавные кенгурята, ловко передвигаясь на хвостах и задних лапах, будут сами подходить к вам, клянча еду и подставляя спинку для поглаживаний. В парке дикой природы вы также увидите неуклюжих вомбатов и очень смешных пингвинов. Правда, их трогать уже не разрешают. Но заряд позитива гарантирован!

Opera Bar, Sydney, Lower Concourse Level, Тел.: +61292471666

360 Bar and Dining, Sydney, 100 Market St, Тел.: +61282233883

Eureka Skydeck 88, Melbourne, 7 Riverside Quay, Тел.: +61396938888

Establishment Bar, Sydney, 252 George St, Тел.: +61292403100

Spice Market, Melbourne, Beaney Ln, Тел.: +61396603777